EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS ÉS HELYI TERMÉKEK ESÉLYEINEK MEGTEREMTÉSE
A KÖZÉTKEZTETÉSBEN AZ ALSÓ-BERETTYÓ MELLÉKEN
KEOP-6.1.0/A-2008-0057PROGRAM BEMUTATÁSA
2009-2010-ben Az Új Magyarország Fejlesztési Terv Környezet és Energia Operatív Program támogatásával a Nimfea Természetvédelmi Egyesület az egészséges táplálkozás feltételeinek és a helyi termékek fogyasztási esélyeinek javítását célzó programot bonyolít le, melynek során a fenntarthatóbb, alacsonyabb környezetterhelésű termékek választási lehetőségeiről szóló információs kampány megvalósítására, az egészséges helyi élelmiszerek népszerűsítésére, fogyasztásuk előnyeinek bemutatására, valamint az iskolai étkeztetés egészségesebbé tételére, a büfék kínálatának korszerűsítésére vonatkozó ajánlások megfogalmazására kerül sor. A kampány során lehetőség nyílik a környékbeli bio- és helyi termelők bemutatkozására, termékkóstolókra is, mellyel a lokális piacok védelme, a piacra jutási esélyek javítása, a helyi kereskedelem támogatása a cél.
Projektünket a Jász-Nagykun-Szolnok megye és Békés megye határán található Alsó- Berettyó-mellék kilenc településén kívánjuk lebonyolítani. A projekt célterülete tradicionálisan mezőgazdasági orientáltságú, ahol nagy hagyományai vannak a háztáji termelésnek. Az elmúlt évtizedek gazdasági-társadalmi változásainak következtében viszont a helyi piacok hanyatlanak, a lakosság élelmiszer-ellátásában jelentős a multik térhódítása. A felnövekvő generáció körében végzett felmérések bizonyítják, hogy nem irányul kellő figyelem a gyermekek kiegyensúlyozott táplálkozására, optimális étkezésére, a közétkeztetésben hátérbe szorult az egészséges élelmiszer, az iskolai büfék kínálata sokszor nem veszi figyelembe az egészséges életmódra vonatkozó alapelveket. Ezen okok miatt érezzük kiemelten fontosnak és időszerűnek a program szakmai tevékenységének megvalósítását.
Program célkitűzése:
Programunk az alacsonyabb környezetterhelésű élelmiszerek választási lehetőségekről szóló kampányokkal, a felelős fogyasztói döntéshozás elterjedésének segítésével, a fenntartható életmód értékeinek és eszközeinek széleskörű terjesztésével, közösségi együttműködések megvalósításával igyekszik szolgálni a programcélt.
Konkrét célok:
- Iskolai kampány az egészséges életmódra nevelés, az étkezési szokások javításának érdekében gyermekek és szülők számára
- Az iskolai büfék kínálatának átalakítására vonatkozó ajánlások megfogalmazása, a gyakorlati megvalósítás segítése
- Az önkormányzati döntéshozatali folyamatok támogatása, szemléletformáló programok lebonyolítása az egészséges életmód és táplálkozás alapelveit szem előtt tartó közétkeztetés megvalósítása érdekében
- Helyi piacok erősítése és védelme a helyi- és biotermékek lokális közösségek körében történő népszerűsítésével
A program időtartama:
2009. május 1- 2010. április 30.
A kampány célterülete:
Dévaványa, Ecsegfalva, Gyomaendrőd, Kisújszállás, Kuncsorba, Mesterszállás, Mezőtúr, Törökszentmiklós, Túrkeve települések
Módszerek:
- "Vásárolj a piacon!"-kampány, plakáttal és médiamegjelenéssel: a helyi termelők, biotermelők piaci lehetőségeinek javítása, termékeik minél szélesebb körben történő népszerűsítése
- Bio- és helyi termelők bemutatása: adatbázis-készítés, termékkóstolók szervezése
- Önkormányzati képviselők szemléletformálása: ismeretterjesztés a helyi döntéshozók körében a közétkeztetés megreformálása érdekében
- Közétkeztetés szállítói és helyi- és biotermelők közötti kapcsolatrendszer kialakítása: a bio-, helyi-, igazolt eredetű nyersanyagok arányának növelése a közétkeztetésben
- Iskolai kampány a helyi büfé termékeinek javításáért: az egészséges, magasabb tápanyagtartalmú élelmiszereket népszerűsítő iskolai programok, rajzpályázat
- „Egészséges tízórait”-kampány: szemléletformáló ismeretterjesztés szülők részére
Elérendő eredmények:
- Helyi termelők esélyeinek, piacra jutásának támogatása, helyi termékek iránti kereslet
növekedése
- Fogyasztói magatartás változása, fenntarthatóbb értékrendű étkezési kultúra kialakításának
elősegítése, egészségesebb társadalom- gyermekkortól kezdve
Információ:
Nimfea Természetvédelmi Egyesület
Postacím: 5420 Túrkeve, Erdőszél út 1.
Telefon: 56/ 361-505
E-mail: reni@nimfea.hu
 |
 |
 |